Page 24 - Oeuvre de Guy Pujol - Octobre 2017
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Bâti sur un éperon rocheux dominant
le village de Rivière sur Tarn,
le Château de Peyrelade était au
Moyen-Âge l'une des plus
importantes forteresses du
Rouergue.
Grâce à des travaux de restauration,
les remparts, le chemin de ronde,
et le spectaculaire rocher-donjon
offrent un point de vue panoramique
sur la vallée du Tarn.
Ce village Aveyronnais, au bord du Tarn,
possède des coteaux ensoleillés où mûrissent
de délicieuses cerises et le bon vin
« Côtes de Millau ».
La commune comporte de nombreuses caves
où s'affine toujours le fromage,
« Bleu des Causses », sous l'effet de
la fraicheur provenant de failles
appelées « fleurines ».
