Page 16 - Oeuvre de Guy Pujol - Septembre 2017
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La chaîne des Pyrénées
enneigées où trône, en
Seigneur du Couserans,
le Mt VALIER à 2 838 m.
Dernière commune de l’Ariège
sur le chemin de St Jacques
de Compostelle, St Lary tire
son nom de St Hilaire,
Ilary en gascon.
Ici se fabrique un excellent
fromage de vache au lait cru
portant le nom de la
montagne voisine du
Pic de la Calebasse.
