Page 59 - Oeuvre de Guy Pujol - Octobre 2018
P. 59
Rive gauche de Garonne,
Podensac était réputé pour
la pêche à l’alose au siècle
dernier.
Aujourd’hui ce poisson est
devenu rare et la ville est
devenue la capitale du Lillet,
un apéritif à base de vin,
d’écorces d’oranges macérées
dans l’alcool et de quinquina.
